Да, такое возможно, если соблюдены следующие условия:
На одном usb-хабе обычно подключено несколько портов USB. В зависимости от разрешения Вашей камеры, есть вероятность, что не будет хватать пропускной способности одного USB-хаба.
Поэтому, Вы можете подключить вторую камеру к другому хабу (смотрите документацию на вашу материнскую плату компьютера), либо уменьшить частоту и разрешение картинки с камер, либо подключить через USB3.0.